WSET L2 Wein

Eine Qualifikation zu Wein und Spirituosen auf Anfänger- bis Mittelstufenniveau für Fachleute aus der Branche oder Wein- und Spirituosenliebhaber.

Dieser Kurs richtet sich an Personen, die ein Kernverständnis von Weinen erhalten möchten, und erkundet die bedeutendsten Rebsorten und wichtige Weinregionen, in denen sie angebaut werden. Sie erfahren mehr über die aus diesen Trauben hergestellten Weinarten sowie über maßgebliche Klassifikationen und Kennzeichnungsterminologien. Außerdem erhalten Sie einen grundlegenden Überblick über die wichtigsten Spirituosen- und Likörkategorien.

Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie ein WSET-Zertifikat und eine Reversnadel und dürfen das zugehörige WSET-Zertifikationslogo verwenden.

Lerninhalte

  • Wie wird Wein hergestellt?
  • Welche Faktoren beeinflussen den Weinstil?
  • Die bedeutendsten weißen und roten Rebsorten und ihre Eigenschaften
  • Wichtige weinproduzierende Regionen der Welt, in denen diese Trauben angebaut werden
  • Die Herstellung von Schaum-, Süß- und Likörweinen
  • Etikettenterminologie
  • Grundlagen der Kombination von Speisen und Weinen
  • Die Hauptkategorien von Spirituosen und Likören und ihre Herstellung
  • Wie man Weine mit Hilfe des WSET Level 2 Systematisches Verkosten von Wein® beschreibt

Kursformat

Verfügbar als Präsenzunterricht oder Online-Fernlehrgang. Diese Qualifikation hat eine Mindestanforderung von 28 Unterrichtsstunden, darunter 16 Stunden Präsenz- oder Online-Unterricht.

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